Tours del vino desde Málaga

El tour recorre tres denominaciones distintas dentro de Andalucía. La D.O. Málaga abarca los vinos dulces y generosos por los que la provincia es históricamente conocida, especialmente el Málaga Dulce, elaborado con uvas Pedro Ximénez y Moscatel. La D.O. Sierras de Málaga engloba los vinos tranquilos secos producidos en las zonas montañosas del interior, una categoría que ha evolucionado sustancialmente en calidad durante las últimas dos décadas. La Serranía de Ronda, dentro de la denominación Sierras de Málaga, produce vinos de altura a partir de variedades como Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot y Tempranillo, bajo condiciones que aportan a los vinos una frescura y estructura inusuales en el sur de España. El contraste entre estos tres estilos es uno de los placeres del tour.

El vino históricamente más importante de la provincia es el Málaga Dulce, un vino dulce y generoso elaborado principalmente con uvas Pedro Ximénez y Moscatel que, en los siglos XVIII y XIX, figuraba entre los vinos más apreciados de Europa. El vino pasó de moda en el siglo XX, pero ha experimentado un renacimiento, con productores que elaboran tanto expresiones tradicionales envejecidas como interpretaciones más ligeras y frescas. Junto a los vinos dulces, los vinos tranquilos secos de la D.O. Sierras de Málaga representan la dirección contemporánea de la región: estructurados, gastronómicos y cada vez más reconocidos por la crítica.

Andalucía se asocia internacionalmente sobre todo con el jerez, producido en la región del Marco de Jerez en la provincia de Cádiz, y con los vinos generosos de Málaga. Sin embargo, la región produce una gama mucho más amplia de lo que sugieren estas categorías. Las Sierras de Málaga producen vinos tranquilos tintos y blancos de calidad. Montilla-Moriles, en la provincia de Córdoba, elabora vinos con estilos similares al jerez pero a partir de la uva Pedro Ximénez. Los tours vinícolas desde Málaga se centran específicamente en las denominaciones de la provincia de Málaga, a menudo pasadas por alto incluso por los entusiastas del vino, y en la fascinante historia de una región vinícola en pleno proceso de recuperación.

Sí. Los tours vinícolas desde Málaga incluyen todas las comidas: desayunos en tus hoteles, almuerzos en restaurantes de los pueblos y localidades vinícolas que visites, y cenas cada noche. El vino está incluido en las comidas y durante las catas. La comida es parte integrante de la experiencia: comemos en lugares que sirven productos locales, cocinados al estilo de la zona, y la elección de los platos se hace con tanto esmero como el itinerario de las bodegas.

Sí. Cada visita a una bodega incluye la oportunidad de comprar vinos directamente al productor a precios de bodega. Muchos de los productores más pequeños no exportan, por lo que esta puede ser la única forma de adquirir sus vinos. Te recomendamos dejar algo de espacio en tu equipaje al hacer la maleta.

Técnicamente, el tour se realiza durante todo el año y cada estación tiene algo que la hace recomendable. La vendimia tiene lugar en septiembre y principios de octubre, y visitarla durante este periodo añade la energía de la cosecha a las visitas a las bodegas. La primavera (de marzo a mayo) y el otoño (de octubre a noviembre) ofrecen las temperaturas más agradables para viajar y los paisajes más fotogénicos. El verano es posible pero caluroso en el interior; desaconsejamos los meses de julio y agosto para los recorridos terrestres por Andalucía en general.

Los dos tours son complementarios más que excluyentes. El Tour del Triángulo del Jerez se centra específicamente en el jerez y la región de Jerez, un vino generoso con una cultura de producción de siglos de antigüedad y una identidad propia. Los Tours Vinícolas desde Málaga exploran vinos tranquilos secos y dulces de tres denominaciones geográficamente separadas dentro de la provincia de Málaga, con un fuerte énfasis en productores jóvenes e independientes. Juntos cubren toda la amplitud del vino andaluz. Muchos clientes que han hecho uno vuelven para hacer el otro.